Con solo ocho soles, las familias peruanas pueden preparar algunas de las 89
recetas de comidas ricas y nutritivas presentadas hoy por el
Instituto Nacional de Salud (
INS) con el fin de mejorar la alimentación de la población y reducir la anemia y la
desnutrición.
En el marco del programa “La mejor receta”, el
INS del Ministerio de Salud (Minsa) presentó su recetario que contiene propuestas alimenticias fáciles de cocinar en base a
pescado,
sangrecita, pollo, vísceras, pota, huevo, leche, queso y menestras.
César Domínguez, nutricionista del referido instituto, explicó que cada receta fue diseñada para un almuerzo de una familia de cuatro miembros y aporta en promedio 654 calorías a cada ser humano.
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