Ir al contenido principal

Capressa - Franquicia de ensaladas

CONCEPTO

CAPRESSA es comida rápida natural y saludable; materializada en 2006, producto de la necesidad social de opciones de comida baja en calorías y una manera garantizada de comer sano. Desde la apertura de la primera Unidad de Venta (Centro Comercial Cristal -Valencia, Carabobo-) el público acepto la propuesta satisfactoriamente.

CAPRESSA® está creada bajo el concepto de comida sana y natural, basados en la preparación de alimentos de forma saludable, minimizando los riesgos para la salud y sobre todo evitando los excesos de grasa, colesterol y calorías.

Desde el segundo semestre del año 2007 y bajo la asesoría técnica de Front Consulting Group (CEO), se creo la estructura de comercialización de restaurantes como sistema de franquicia, y desde esa fecha hasta ahora se han aperturado mas de veinticinco tiendas por todo el territorio nacional (Valencia, Maracay, Margarita, Punto Fijo, Caracas y Barquisimeto) y media docena estan en proceso de remodelacion para abrir al público.

En el 2009 Capressa se acredito el Premio Nacional de Franquicia en renglón "Franquicia Nueva del año" que otorga La Cámara Nacional de Franquicias, galardón que nos compromete a ser mejores cada día en beneficio de nuestros clientes.

http://capressa.com.ve/activeden.net/index.html#/our_company/concepto

Comentarios

Entradas populares de este blog

EJEMPLO DE CHECKLIST DE APERTURA Y CIERRE DE UN RESTAURANTE

MANUAL DE OPERACIONES NORMAS Y PROCEDIMIENTOS Checklist de Apertura y Cierre ACTIVIDAD / RESPONSABLE 08:00 a.m. La persona encargada abre el local y el personal de limpieza inicia su labor. APERTURA Controlar que toda el área exterior e interior del restaurante esté en perfecto estado y limpia. Verificar buen funcionamiento de todas las instalaciones en general (gas, luz, agua, refrigeradores, congeladores etc.) Prender los equipos necesarios para la operación. Formatear terminales P.O.S. Revisar la bitácora del día anterior. Revisar libro de reservaciones y hoja de eventos. Letreros informativos. Verificar con las anfitrionas o mesoneros la condición adecuada de los menús (60 piezas) Cartas de vino y bebidas en buen estado (15 cartas) PRESENTACION DEL PERSONAL Uniforme en perfecto estado. Distintivo al lado izquierdo, a la altura del corazón. Escrupulosa higiene y limpieza personal. Equipo necesario de trabajo: bolígrafo, sacacorchos, encendedor,

Torta Melosa - Armando Scannone - (Se dice que era la torta preferida de Simón Bolívar)

Álbum  Recetas Armando Scannone  agregó una foto nueva. 27 de agosto de 2016  ·  # Torta  Melosa INGREDIENTES (10 a 12 porciones) 1 taza de azúcar para acaramelar el molde; 4 huevos; 1 taza de azúcar; 1 taza, 100 gramos, de pan seco, molido; 2 tazas de leche; 125 gramos de queso blanco, duro, molido, alrededor de 1¼; 1/2 cucharada de esencia de vainilla PREPARACIÓN 1. Se precalienta el horno a 350 grados y se pone la taza de azúcar dentro de un molde de unos 25 centímetros de diámetro por unos 5 centímetros de alto sobre la hornilla y, al fuego, se quema el azúcar hasta estar color caramelo obscuro. Se cubren también con el caramelo las paredes del molde. Se pone aparte. 2. Se ponen los huevos en el envase de una batidora eléctrica, se baten muy bien y, siempre batiendo, se le agrega, poco a poco, el azúcar. Se bate bien. Se agregan y se baten igualmente el pan molido y luego la leche, el queso rallado y la esencia de vainilla. 3. Se vierte la mezcla en el molde, se mete el mold