Su consumo en España es muy inferior al de otros países europeos o Estados Unidos, donde el 13 por ciento de la cerveza que se bebe ya es artesanal. Sin embargo, sus ventas mejoran cada año y sus productores apuestan por subir su producción para llegar a más paladares dentro y fuera de nuestro país.
En la abadía de Saint Sixtus, en la localidad belga de Westvleteren, los monjes viven de espaldas a las cuentas de resultados o las campañas de publicidad o marketing. Con tan sólo un par de empleados, y todo el trabajo a su cargo, llevan fabricando cerveza de forma artesanal desde 1839.
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La cerveza artesanal tira: de 21 a 202 empresas en cinco años - elEconomista.es
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