Ir al contenido principal

Nobu: el imperio del sushi naciente | Nobuyuki Matsuhisa

Nobu: el imperio del sushi naciente

Sinónimo de la cocina japonesa-fusión más top, ningún otro restaurante sintetiza la comida con el glamour de la fama como Nobu. La historia de un suceso que incluye un incendio, un deseo de suicidio, la participación de Robert de Niro y hasta una escala en Buenos Aires.
De limpiar pescado a sentar las bases de la fusión culinaria peruano-japonesa. De Perú y Buenos Aires a Alaska y California. De un incendio que lo dejó en la calle y una depresión que casi lo lleva al suicidio a asociarse con Robert De Niro, reinventar la cocina nipona en EE.UU. y crear un imperio restaurador-hotelero que arroja millones de dólares de ganancia anual, publicar libros y hasta ser actor de Hollywood en películas como Casino, Austin Powers y Memorias de una Geisha.
Endiosado por algunos y denostado por otros, lo cierto es Nobuyuki “Nobu” Matsuhisa es el máximo referente del sushi de este lado del planeta. Si este fin de semana pensás comer un combo de salmón, o algunos rolls fusión, le tenés que agradecer, en parte, a este japonés que hoy, a los 63 años, no detiene su vertiginoso ritmo de vida.
Ver...

Nobu: el imperio del sushi naciente | Informe21.com

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Torta Melosa - Armando Scannone - (Se dice que era la torta preferida de Simón Bolívar)

Álbum  Recetas Armando Scannone  agregó una foto nueva. 27 de agosto de 2016  ·  # Torta  Melosa INGREDIENTES (10 a 12 porciones) 1 taza de azúcar para acaramelar el molde; 4 huevos; 1 taza de azúcar; 1 taza, 100 gramos, de pan seco, molido; 2 tazas de leche; 125 gramos de queso blanco, duro, molido, alrededor de 1¼; 1/2 cucharada de esencia de vainilla PREPARACIÓN 1. Se precalienta el horno a 350 grados y se pone la taza de azúcar dentro de un molde de unos 25 centímetros de diámetro por unos 5 centímetros de alto sobre la hornilla y, al fuego, se quema el azúcar hasta estar color caramelo obscuro. Se cubren también con el caramelo las paredes del molde. Se pone aparte. 2. Se ponen los huevos en el envase de una batidora eléctrica, se baten muy bien y, siempre batiendo, se le agrega, poco a poco, el azúcar. Se bate bien. Se agregan y se baten igualmente el pan molido y luego la leche, el queso rallado y la esencia de vainilla. 3. Se vierte la mezcla en e...
Publicar un comentario
Leer más

"comida para llevar" popular fácil rápida barata rentable innovadora

squeda Resultados de la Web 4 ideas para emprender con comida casera | Emprender Fácil https://www.emprender-facil.com/es/comida-casera-como-idea-de-negocios/ Como aclaré en mi artículo “¿Qué tan   rentables   son en realidad las redes sociales? ... estilo de vida “de paso” o porque nos ofrecen un break alimenticio   innovador . .... secreto del cual carece la comida rápida   y empaquetados industriales. ... Comida sana: un arte convertido en negocio ·   Comida para llevar , el caso de ... Falta(n):   popular Imágenes de "comida para llevar" popular fácil rápida ... Más imágenes de "comida para llevar" popular fácil rápida barata rentable innovadora Notificar imágenes Resultados de la Web Los 15 negocios rentables en Bogotá Colombia - Emprender Fácil https://www.emprender-facil.com/es/15-negocios-rentables-bogota-colombia/ Pues aquí te dejamos los 15 negoci...
Publicar un comentario
Leer más