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¿Es Hamburgo realmente la cuna de la hamburguesa?

Se piensa que en la ciudad portuaria alemana se originó este platillo, pero ¿fue así?

¿Es Hamburgo realmente la cuna de la hamburguesa?
Europa vive una fiebre de la hamburguesa, pero ¿nació realmente en este continente?

Mientras paseábamos por las elegantes calles antiguas de la ciudad, Helmut Moller me habló de la historia de Hamburgo.
Nacido allí, exudaba orgullo cívico y confianza en sí mismo especialmente cuando pronunció su afirmación más audaz de la noche. "La hamburguesa", dijo, "viene de Hamburgo".
Sonó como una de las cosas más sencillamente obvias que he escuchado. Después de todo, la salchicha frankfurter viene de Fráncfort. 
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¿Es Hamburgo realmente la cuna de la hamburguesa? | Internacional | Gastronomía | El Comercio Peru

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