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UNA PRUEBA DE DEGUSTACIÓN PARA EL ALCOHOLISMO

Es un hecho conocido que individuos con historia familiar de
alcoholismo tienen más riesgo de desarrollar dicha enfermedad que
aquellos individuos que son de familias que no tienen historia de
alcoholismo. Los investigadores están buscando formas y maneras de
aproximarse a poder definir pruebas que permitan hacer diagnóstico
temprano para poder determinar los riesgos de que un individuo pueda
llegar a ser un alcohólico.

Recientemente en la revista Alcoholism:
Clinical and Experimental Research se publican los resultados de un
estudio en el cual se usan como posibles “marcadores” del riesgo al
alcoholismo las preferencias por parte de los individuos a las
soluciones dulces, saladas o amargas, es decir, a través de la
degustación de estos tres tipos de soluciones encontraron una
asociación entre las personas con historia familiar de alcoholismo y su
no preferencia por las soluciones saladas o amargas, mostrando
mayor aceptación por las soluciones dulces.

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http://www.netsaluti.com/serrano/prueba.pdf

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