Ir al contenido principal

Chicharrones colombianos (A)

Chicharrones colombianos










Los chicharrones colombianos son tiras gruesas de tocino,
a las que se le hacen profundos cortes en forma de cubos, se
hornean y se fríen al final. Tienen una contextura crocante y son
uno de los componentes indispensables de la bandeja paisa,
el plato insignia de mi país de origen.
Como puedes ver, son muy fáciles de preparar y he encontrado
que si se cortan en trozos muy pequeñitos, y se agregan a la
masa cruda de las arepas, les aporta un sabor al que nadie se
puede resistir.
Espero que esta receta te anime a probarlos, si hasta ahora no
has tenido ese placer. Y si por el contrario, ya has tenido
la dicha de degustarlos, seguro que estaremos de acuerdo al
preguntarnos lo siguiente:                                                    

¿Quién iba a pensar que una tira de grasa iba a ser de tan exquisito 
sabor?
Como preparar chicharrones
5.0 from 6 reviews
Chicharrones colombianos
Porciones: 8
Ingredients
  • 1 libra de tocino
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Calentar el horno a 350°F.
  2. Hacer cortes en la parte grasosa del tocino, en forma                                                                                                               de cuadros de 2 cm aproximadamente.
  3. Agregar sal al gusto.
  4. Acomodarlos en una refractaria y llevarlos al horno                                                                                                                              hasta que suelten la grasa.
  5. Sacarlos del horno, acomodarlos en una sartén                                                                                                                                            y freirlos en la misma grasa que soltaron al hornearse.
  6. Dejarlos dorar hasta que estén bien crujientes.
Chicharrones colombianos | unacolombianaencalifornia.com

Comentarios

Entradas populares de este blog

calculadora edad

Cerca de 17,900,000 resultados  (0.42 segundos)  Resultados de búsqueda Resultados de la Web Calculadora de Edad | Calcular Años de Vida - Calculadoras https://es.calcuworld.com/ocio/calculadora-de-edad-actual/ Averigua la   Edad   actual de cualquier persona simplemente introduciendo su fecha de nacimiento con la   Calculadora   de   Edad   online y gratuita. Otras personas también buscaron programa para calcular edad en meses calcular edad excel calcular edad cronologica edad corregida calculadora de edad coreana que edad tengo yo edad biologica y cronologica Calculadora Edad / Diferencia de Fecha - Calkoo www.calkoo.com/es/edad-y-diferencia-de-fecha 1. Convertidor números romanos · 2. Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) · 3.   Calculadora   de combustible · 4. Fecha: sumar o restar · 5.   Edad   / Diferencia d...

Torta Melosa - Armando Scannone - (Se dice que era la torta preferida de Simón Bolívar)

Álbum  Recetas Armando Scannone  agregó una foto nueva. 27 de agosto de 2016  ·  # Torta  Melosa INGREDIENTES (10 a 12 porciones) 1 taza de azúcar para acaramelar el molde; 4 huevos; 1 taza de azúcar; 1 taza, 100 gramos, de pan seco, molido; 2 tazas de leche; 125 gramos de queso blanco, duro, molido, alrededor de 1¼; 1/2 cucharada de esencia de vainilla PREPARACIÓN 1. Se precalienta el horno a 350 grados y se pone la taza de azúcar dentro de un molde de unos 25 centímetros de diámetro por unos 5 centímetros de alto sobre la hornilla y, al fuego, se quema el azúcar hasta estar color caramelo obscuro. Se cubren también con el caramelo las paredes del molde. Se pone aparte. 2. Se ponen los huevos en el envase de una batidora eléctrica, se baten muy bien y, siempre batiendo, se le agrega, poco a poco, el azúcar. Se bate bien. Se agregan y se baten igualmente el pan molido y luego la leche, el queso rallado y la esencia de vainilla. 3. Se vierte la mezcla en e...