¿Qué es la calidad?,
¿Cómo se puede medir, concretamente, la calidad en el servicio?, tema más
que manido en nuestro sector, el siguiente enlace a la web: www.gestionrestaurantes.com aclara algunos términos y resume de forma
perfecta todo lo referido a este tema, por ejemplo:
-Calidad de servicio es
satisfacer las necesidades del cliente (ojo, que no es lo mismo siempre lo que
diseñamos, lo que ofrecemos y lo que el cliente percibe).
- El cliente basa sus
expectativas en:
-1- Sus necesidades.
-2- Sus experiencias
previas.
-3- La atención del
personal.
-4- El coste del
producto.
Ver:...
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