Hacer extractos o esencias en casa es muy sencillo y nos servirán para aromatizar bizcochos, tartas, bollos, cremas, sopas, postres, panes, salsas y todo lo que se te ocurra, sin necesidad de añadir el ingrediente concreto entero, sino sólo su sabor concentrado. Los extractos caseros salen por lo general bastante baratos y cunden muchísimo. Algunos están listos en pocos días y otros requieren hasta meses para que su sabor se extraiga completamente, pero aún así merecen la pena, tanto para cocinar como para regalarlos.
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Cómo hacer extractos caseros | Gastronomía Vegana
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