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ElComercio.pe / Gastronomía

Saludable gastronomía de Okinawa hace vivir 100 años

Así lo revelan los ancianos del archipiélago más austral de
Japón, quienes consideran al melón amargo o “goya” su fruta
bandera
Domingo 02 de octubre de 2011 - 09:11 am1 comentarios
Japón, Alimentación, Frutas, Verduras, Ingredientes
(Foto: Stéphanie Kilgast / Flickr)
Los ancianos de Okinawa, Japón, revelaron que llegaron a los
cien años gracias a tres cosas: la actividad física diaria, un ritmo
de vida relajado y, sobre todo, una buena alimentación.
En este último campo, los ingredientes, las técnicas para cocinar
los alimentos y el espíritu del “Ishoku Dogen” (Comer sano para
prevenir la enfermedad) han evolucionado debido al acelerado
intercambio cultural y comercial de Japón con los demás países
asiáticos, informa vanguardia.com.mx.

































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