Ir al contenido principal

Comer saludable para cuidar su corazón - Sun Sentinel

Salud: Cocinar sano para el corazón
Si usted es un paciente cardíaco o sólo quiere cuidar su salud, hay maneras de llevar una dieta sana y muy sabrosa Carnes, verduras, frutas y cereales, las opciones son interminables
·
(Vanessa Gavalya, cortesia AHA)
January 26, 2012|Por María del Rosario Arreaza, ESPECIAL PARA EL SENTINEL
Hamlet García estaba supuesto a ser médico, al igual que su madre y su hermano. Pero a los 17 años, intrigado por saber por qué toda la comida que preparaban en su casa tenía siempre el mismo gusto, el joven venezolano decidió tomar la cocina por su cuenta.
* Entre las cosas que este venezolano ha hecho para mejorar las costumbres culinarias y alimentarias de los hispanos ha sido "decodificar" las recetas más tradicionales para volverlas más saludables.
Cambios saludables
Entre esas modificaciones se cuenta el tamaño de las porciones, los condimentos y las especias que sustituyan la sal, los aceites que se saturan con menos facilidad y el uso más frecuente del horno y la parrilla en lugar de la sartén.
"Entonces una porción de arroz no debe ser más grande que una pelota de tenis, la de carnes deben tener el tamaño de una tarjeta de crédito y las porciones de frutas no deben ser más de dos cucharadas", agregó García.
Explicó que el tamaño limitado de las porciones lleva a consumir varias en el día, lo que acelera el metabolismo y mejora el proceso de carbohidratos, grasas y azúcares.
LEER MAS…
Comer saludable para cuidar su corazón - Sun Sentinel

Comentarios

Entradas populares de este blog

calculadora edad

Cerca de 17,900,000 resultados  (0.42 segundos)  Resultados de búsqueda Resultados de la Web Calculadora de Edad | Calcular Años de Vida - Calculadoras https://es.calcuworld.com/ocio/calculadora-de-edad-actual/ Averigua la   Edad   actual de cualquier persona simplemente introduciendo su fecha de nacimiento con la   Calculadora   de   Edad   online y gratuita. Otras personas también buscaron programa para calcular edad en meses calcular edad excel calcular edad cronologica edad corregida calculadora de edad coreana que edad tengo yo edad biologica y cronologica Calculadora Edad / Diferencia de Fecha - Calkoo www.calkoo.com/es/edad-y-diferencia-de-fecha 1. Convertidor números romanos · 2. Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) · 3.   Calculadora   de combustible · 4. Fecha: sumar o restar · 5.   Edad   / Diferencia d...

Torta Melosa - Armando Scannone - (Se dice que era la torta preferida de Simón Bolívar)

Álbum  Recetas Armando Scannone  agregó una foto nueva. 27 de agosto de 2016  ·  # Torta  Melosa INGREDIENTES (10 a 12 porciones) 1 taza de azúcar para acaramelar el molde; 4 huevos; 1 taza de azúcar; 1 taza, 100 gramos, de pan seco, molido; 2 tazas de leche; 125 gramos de queso blanco, duro, molido, alrededor de 1¼; 1/2 cucharada de esencia de vainilla PREPARACIÓN 1. Se precalienta el horno a 350 grados y se pone la taza de azúcar dentro de un molde de unos 25 centímetros de diámetro por unos 5 centímetros de alto sobre la hornilla y, al fuego, se quema el azúcar hasta estar color caramelo obscuro. Se cubren también con el caramelo las paredes del molde. Se pone aparte. 2. Se ponen los huevos en el envase de una batidora eléctrica, se baten muy bien y, siempre batiendo, se le agrega, poco a poco, el azúcar. Se bate bien. Se agregan y se baten igualmente el pan molido y luego la leche, el queso rallado y la esencia de vainilla. 3. Se vierte la mezcla en e...