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La exótica gastronomía de la Guajira, cinco gustos para el paladar
Radiónica-4 may. 2018
La forma de preparación original del friche es muy simple; tan solo ... ha convertido en uno de los ingredientes principales de varias recetas.
La innovación con visión dogmática
ElEspectador.com-27 may. 2016
No obstante, la mayoría de las recetas finalistas motivaron la creación de ... reconocimiento de recetas originales que conservaran ingredientes, técnicas ... La lechona, el mote de queso, la posta negra, el ajiaco, el friche, la ...
¿Plato vallenato? (I)
ElPilón.com.co-1 abr. 2016
... que habrían podido hacerlo más autóctono y original si la carne hubiera sido ... en La Guajira los fuertes son el chivo asado, en friche o la cecina, más ... Costa Rica y México, o el “pabellón criollo” venezolano, recetas que ...
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