EL UNIVERSAL
sábado 25 de octubre de 2014 06:42 AM
Santa Salsa, un carrito de perros calientes y restaurante, fue instalado inicialmente por el caraqueño Sergio Barrios, apodado "El Hase", en la pasarela de Rockaway Beach, en Queens, en el verano de 2010. Pronto se hizo un sitio referencial de la zona por su suculento "perro con todo", al estilo de los " asquerositos" de cualquier perrocalentero de Venezuela: cebolla, repollo, papitas, queso amarillo, ketchup, mostaza y la "santa salsa" secreta sobre una salchicha de carne o su variante vegetariana: espárragos sustituyendo a la tradicional salchicha.
Este "hot dog" fue reconocido como el mejor de Nueva York por el diario Village Voice, como el mejor hot dog de Nueva York. Se puede ver en www.villagevoice.com/bestof/2014/award/best-hot-dog-5026670/
Este "hot dog" fue reconocido como el mejor de Nueva York por el diario Village Voice, como el mejor hot dog de Nueva York. Se puede ver en www.villagevoice.com/bestof/2014/award/best-hot-dog-5026670/
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Un "asquerosito" es el mejor hot dog de Nueva York - Gastronomía
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