Listas de control de restaurantes - Checklists

DESCARGAR

Listas de control de restaurantes

Utilice las listas de verificación del restaurante como una guía para decidir qué debe suceder en cada área de su restaurante para crear los productos de calidad, la experiencia culinaria y los resultados operativos que espera. Lo ayudarán a organizarse y conocer las tareas, procedimientos y prácticas esenciales que deben realizarse en cada área de su restaurante.

Modifique cada lista de verificación para reflejar sus propios procedimientos, prácticas y sistemas específicos. Luego use las listas de verificación para revisar periódicamente su operación para determinar si las tareas se están realizando correctamente, de acuerdo con los procedimientos y prácticas que ha establecido.

Cada lista de verificación se descarga como un documento de Microsoft Word® (.docx) o un archivo de Microsoft Excel® (.xlsx) y se puede modificar fácilmente para reflejar sus propios estándares y prácticas operativos únicos.

Operaciones de restaurante, entrenamiento, personal y otras listas de verificación:

Descargar la lista de verificación de servicio al cliente

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de capacitación en hospitalidad

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de compras

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de recepción

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de almacenamiento

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de preparación

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de limpieza de la casa

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación Bartender

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de apertura del gerente

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de cambios del gerente

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de cierre del gerente

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargue la lista de verificación de Sidework del servidor

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de suministro de catering

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Excel

Descargar la lista de verificación del entrenamiento del servidor

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de nuevas contrataciones

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargue la lista de verificación de incorporación de empleados

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación previa a la terminación del empleado

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de terminación de empleados

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de controles internos

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de contabilidad del restaurante

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de arrendamiento de restaurantes

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Word.

Descargar la lista de verificación de inicio del restaurante

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Excel

Descargue la Lista de Control de Cierre de su Restaurante

Avance

Este formulario está disponible en los siguientes formatos. Debe tener un programa compatible instalado en su computadora para usarlos.

Haga clic para descargar el formato de Microsoft Excel

Vista previa de impresión

Compartir

• 
• 
• 
• 

Obtenga respuestas a sus preguntas de listas de verificación en el foro de discusión de miembros.

Negocio

Muchos restaurantes independientes no son buenos negocios. Si bien pueden tener excelente comida y servicio, luchan financieramente y no brindan un estilo de vida de calidad para sus propietarios. Saber cómo administrar un restaurante no es suficiente, mejore sus habilidades financieras para controlar los costos, administrar los márgenes de ganancias y tomar decisiones comerciales acertadas.

Aprenda Más Sobre Las Habilidades De Negocios

Recursos Relacionados

Más Recursos

DESCARGAR

Hospitalidad Entrenamiento ...

Las habilidades de hospitalidad de su personal de servicio a menudo tienen un mayor impacto en la percepción de la experiencia de sus huéspedes que en la calidad de su comida o servicio. Los servidores necesitan saber algo más que ...

VIDEO DE ENTRENAMIENTO

¿Por qué son los restaurantes de cadena ...

¿Por qué es que las cadenas suelen ser 2-3 veces más rentables que los restaurantes independientes? ¡No es magia y, lo que es más importante, es algo que los propietarios y gerentes independientes también pueden estar haciendo!

SEMINARIO WEB

Presentando la lista de verificación ...

Lista de verificación El generador es una herramienta web que permite a los operadores de restaurantes crear y almacenar listas de verificación de todo tipo en la nube de RestaurantOwner.com. Únase a nosotros en este webcast para conocer cómo el generador de listas de verificación ...

SEMINARIO WEB

Cómo usar la nueva lista de verificación ...

Lista de verificación El generador es una herramienta web que permite a los operadores de restaurantes crear y almacenar listas de verificación de todo tipo en la nube de RestaurantOwner.com. Estamos introduciendo nuevas características para 2017, incluyendo unidades múltiples ...

SEMINARIO WEB

Gestión de restaurantes por ...

Los sistemas son una de las piedras angulares de un restaurante bien administrado. En este seminario de capacitación, le mostraremos cómo usar los sistemas y las listas de verificación para mejorar la consistencia y crear un trabajo profesional y organizado ...

SISTEMA

Gerente de Apertura / Cierre

El sistema de apertura / cierre del administrador es su propia y completa lista de las tareas de apertura y cierre que los administradores deben revisar, verificar y hacer seguimiento, todos los días. Usar listas de verificación ayudará ...

ARTÍCULO

Cómo usar el poder de las listas de verificación ...

En el bullicio de un restaurante ocupado, con muchas, muchas partes móviles, es fácil pasar por alto pequeños artículos. Considere todo lo que pasa por la cabeza de un nuevo servidor cuando se acerca a una mesa de seis ...

DESCARGAR

Verificación de apertura del gerente ...

Use the Manager's Opening Checklist as a guide to create your own list of duties the opening manager should perform. Using this checklist make for a more organized and thorough opening, so everything ...

DOWNLOAD

Manager's Closing Checkli...

Having a complete and thorough checklist will give your managers a tool to make sure everything gets done and put away so the next day's opening manager knows what to expect and can get the restaurant ...

DOWNLOAD

Storage Checklist

Use the Storage Checklist as a guide for deciding what your restaurant should be doing to store and handle your products to ensure quality and reduce losses. It should help you quickly become aware of ...

DOWNLOAD

Purchasing Checklist

Use the Purchasing Checklist as a guide for deciding what your restaurant should be doing to purchase the best products in the most economical and efficient way. It should help you quickly become aware ...

DOWNLOAD

Cleaning Checklist (kitchen ...

To keep your restaurant consistently clean you need a documented cleaning system and checklist so you know that what needs to be done, gets done every time it should.

DOWNLOAD

Takeout Order Checklist

This checklist will help you create a system for your service staff to follow when handling a takeout order. The resulting increase of accuracy will help you delight more guests and avoid angering oth...

SYSTEM

Preshift Line Check

This Line Check form can be used to help managers verify that food products for the cook line are properly stocked and at the correct temperature. Use the Line Check to verify that each shift is ready ...

ARTICLE

How to Select the Right POS ...

With a myriad of choices facing you when selecting a point-of-sale system, you might wonder where to start. We'll help you navigate this sea of technology, including asking the right questions and analyzing ...

DOWNLOAD

Restaurant Startup Checkl...

Opening a restaurant means dealing with a myriad of details and activities. Missing a critical step or activity can mean delays, cost overruns or worse. Use this 300+ point checklist from 12 months out ...

ARTICLE

Weekly Planning: Big Plans ...

Implementing your annual plan is done one week at a time. See how planning and proper use of checklists can improve productivity and increase profitability

SUCCESS STORY

Shakespeare's Pizza Develops ...

Standardization and consistency were the main reasons Kurt Mirtsching of Shakespeare's Pizza sought out RestaurantOwner.com. He credits the site with driving home the importance of tracking prime cost ...

ARTICLE

The Daily Closing Checklist: ...

A good closing is a lot more about setting the restaurant up for a successful tomorrow than it is about putting food away and locking up the facility for the night. Learn how a simple checklist at closing ...

ARTICLE

Closing Time

Closing your restaurant requires more than just turning off the lights and locking the door. Here are some important procedures to add to your closing checklist that can help you avoid potential problems ...

DOWNLOAD

Restaurant Receiving Chec...

Receiving is an area where the lethal combination of poor systems, carelessness and greed can add up to big losses in any restaurant. Use this checklist to reveal and correct your weaknesses so you stop ...

ARTICLE

Clean Enough to Eat Off O...

Few things can bring your business to an immediate, grinding halt more effectively than actually hurting customers with your food. With all this in mind, let's look at the issue of kitchen sanitation ...

DOWNLOAD

Restaurant Manager's Shift ...

The Restaurant Manager's Shift Card is a quick-reference tool for the Manager on Duty (MOD), giving the manager instant access to an agenda of all the tasks that need to be completed during the shift, ...

ARTICLE

Pre-Opening POS System Training ...

Among the most important tasks on your opening checklist is training your staff to be proficient in the use of your POS system. See how planning your training can help you avoid a POS meltdown

DOWNLOAD

Bartender Checklists

Use the Bartender Checklists for creating your own unique set of checklists for opening, closing, and maintaining your bar operations. Includes separate daily lists for opening, shift change and closing ...

DOWNLOAD

Multi-Unit Inspection Che...

This template is a great tool for evaluating each of your restaurants for cleanliness, safety, R&M and operational excellence. This Microsoft Excel workbook can be used for both table service and QSR ...

ARTICLE

Head Off Problems with the ...

The line check ensures that the food you serve is consistent and of high quality. It requires you to use all your senses and be in control of every corner of your kitchen. Here's how it should work.

DOWNLOAD

Customer Service Checklis...

Every restaurant needs to create a large core of repeat customers and the most effective way to keep your guests coming back is by taking care of them with exceptional service. Use this checklist as a ...

DOWNLOAD

Purchase Existing Restaurant ...

Buying an established restaurant requires careful evaluation & consideration of a variety of facts and areas. This 99 point checklist will help guide you through the valuation, inspection, and change ...

ARTICLE

How to Have Restrooms That ...

Few things can turn diners off as quickly or as permanently as a disgusting bathroom. On the other hand, clean, attractive, even entertaining bathrooms can make a strong statement about an establishment's ...

DOWNLOAD

Restaurant Accounting Che...

The more organized and efficient your period end accounting process is, the more accurate your statements will be and the quicker you'll get them. Give your bookkeeper or accountant a tool that will help ...

ARTICLE

Why Restaurant Sanitation ...

Good sanitation practices are an investment in the health of your customers and business. Several industry and health agency experts explore the most common ways restaurant cleanliness can break down ...

ARTICLE

How to Choose the Right POS ...

Choosing the wrong POS system can be an operator's worst nightmare. This will show you, in simple, understandable terms, how to dramatically improve your odds of selecting the POS that's right for your ...

ARTICLE

How to Organize Cleaning ...

Is your kitchen clean? Cleaning may sound like a simple task, even if you are new to the restaurant business. However, proper cleaning requires know-how and detailed checklists

ARTICLE

Daily Line Checks and Preshift ...

Every morning, in restaurant kitchens everywhere, managers and staff begin their day by following a variety of procedures and checklists. They have an opening checklist that lists important things to ...

DOWNLOAD

Server Sidework Checklist

Servers have sidework duties in addition to their primary service tasks. So that these tasks are completed consistently, it's important to have detailed checklists so that everyone knows what they're ...

ARTICLE

A Wine List Checklist: The ...

Wine pairing is incredibly important, especially in pairing the right wine list to your concept. Learn about the five key elements of a successful restaurant wine list: storage and preservation, training, ...

DOWNLOAD

Restaurant Internal Control ...

Independent restaurants lose lots of money due to fraud & theft often because of poor or non-existent internal controls. Improve your controls & reduce your exposure to losses by implementing ...

ARTICLE

Safely Piloting Your Restaurant ...

An experienced pilot and restaurateur describes how he has applied lessons from flying to the restaurant business. Flying and running a restaurant require attention to detail and using checklists and ...

ARTICLE

Head Off Problems with the ...

The line check ensures that the food you serve is consistent and of high quality. It requires you to use all your senses and be in control of every corner of your kitchen. Here's how it should work.

ARTICLE

A License and Permit Checklist ...

Starting a restaurant entails obtaining numerous licenses and permits before opening the doors. Unfortunately, you may not know all that are required for your location. A checklist is a good place to ...

DOWNLOAD

Server Training Checklist

Make sure new servers are ready before they're one on one with your valuable customers. This checklist will help managers and trainers track and document the training steps of your server trainees. Includes ...

DOWNLOAD

New Hire Checklist

Download this checklist to verify that you've collected the many forms and other pieces of information necessary when hiring a new employee such as Employment Application, Uniform Agreement, W-4, I-9, ...

ARTICLE

How to Select the Right Insurance ...

Shopping for restaurant insurance? Every restaurateur needs an insurance checklist to ensure he or she has adequate coverage. You should purchase insurance coverage with just as much or even more care ...

ARTICLE

How To Clean up in the Restaurant ...

A crucial component to your restaurant's success is often not given the attention it deserves. Keeping your dining room clean is more than a health issue -- a clean dining room is a promotional tool and ...

ARTICLE

Restaurant Cleanup Checkl...

In the restaurant business, cleanliness, or lack thereof, can mean the difference between success and failure. This often overlooked aspect has a profound effect on guest perception. Properly implemented ...

DOWNLOAD

Employee Termination Chec...

Use the termination checklist to maintain a consistent procedure for all exiting employees. The form will ensure company property is accounted for and can be customized for your operations unique requ...

DOWNLOAD

Catering Delivery Checkli...

This nearly 200-item checklist includes tools, equipment and supplies commonly used on catered events. Items are divided into sections, each with a 2-column checklist to facilitate pre-loading and final ...

DOWNLOAD

Employee Pre-Termination ...

Don't get caught with the potential liability of a wrongful termination case. Use this checklist to standardize the evaluation process for each pending termination to ensure thoroughness, fairness and ...

DOWNLOAD

Manager's Shift Change Ch...

The Manager's Shift Change Checklist is a template you can customize to identify who is responsible for what and a timetable for accomplishing mission-critical functions before the dinner rush begins. ...

ARTICLE

Preventing Accidents Using ...

Show you're serious about workplace safety and accident prevention by providing your employees with a kitchen safety checklist. Follow these steps to develop this important document and implement this ...

DOWNLOAD

Restaurant Leasing Checkl...

A real estate lease agreement is one of the most important and far-reaching document you'll ever sign. Our Restaurant Real Estate Leasing Checklist is designed to help you ask the right questions and ...

VIDEO: Magnolia Pancake Haus ...

Creating Consistency

ARTICLE

The Daily Opening Checkli...

Las listas de verificación son excelentes herramientas de organización. Pueden ayudar a los gerentes a mantener el enfoque y la función de una manera más ordenada y completa. Las listas de verificación también le recuerdan a su gente que realice tareas críticas que deben ...

DESCARGAR

Lista de control de restaurante POS

¿Dónde comienza uno en su búsqueda para encontrar el sistema POS perfecto? Puede comenzar haciendo una lista completa de lo que necesita que haga su sistema POS. Le proporcionamos una lista de verificación detallada para ayudarlo ...