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La Insolencia - drag food (Facebook)





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Muy buenos días, gracias a todas y todos por todo el cariño que nos entregan cada día.
Para este Jueves 26 de octubre tenemos nuestro #Paulina de hoy que lleva: cebolla caramelizada, champiñones a la crema, queso mantecoso, lechuga Hidropónica y nueces
Pedro J. Avila
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-2:39:04
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InnovaRock transmitió en vivo.
Ayer a las 9:53
Vive la 4ta #FeriaAsech junto a Innova Rock 🤘🏾🤘🏾!! Estamos transmitiendo en vivo las charlas y entrevistas exclusivas a través de Facebook Live. Únete, comparte y participa con tus comentarios 💪🏼😃
Pedro J. Avila
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MANUAL DE OPERACIONES NORMAS Y PROCEDIMIENTOS Checklist de Apertura y Cierre ACTIVIDAD / RESPONSABLE 08:00 a.m. La persona encargada abre el local y el personal de limpieza inicia su labor. APERTURA Controlar que toda el área exterior e interior del restaurante esté en perfecto estado y limpia. Verificar buen funcionamiento de todas las instalaciones en general (gas, luz, agua, refrigeradores, congeladores etc.) Prender los equipos necesarios para la operación. Formatear terminales P.O.S. Revisar la bitácora del día anterior. Revisar libro de reservaciones y hoja de eventos. Letreros informativos. Verificar con las anfitrionas o mesoneros la condición adecuada de los menús (60 piezas) Cartas de vino y bebidas en buen estado (15 cartas) PRESENTACION DEL PERSONAL Uniforme en perfecto estado. Distintivo al lado izquierdo, a la altura del corazón. Escrupulosa higiene y limpieza personal. Equipo necesario de trabajo: bolígrafo, sacacorchos, encendedor, ...
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