El pollo: versátil y económico para el menú de tu bar

Para ofrecer tapas y platos preparados en tu bar es necesario que pongas en práctica ciertas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.

En esta oportunidad, te ofreceremos útiles consejos para comprar y preparar el pollo, una de las carnes de ave más consumidas en España y muy apreciada por el sector de la hostelería por ser económico y versátil.

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