martes, 3 de noviembre de 2015

Vídeo: La tortilla de patatas perfecta | Recetas El Comidista EL PAÍS

¿Con o sin cebolla? ¿Cuajada o líquida? Aquí tienes la vídeoguía definitiva para hacer tortilla de patatas, basada en los consejos de tres ganadores del Campeonato de España.



Orgullo tortillero / 
Tortillas de patatas hay tantas como casas y bares en España. Y no te vamos a discutir que la mejor es la de tu madre, porque gastaríamos energías inútilimente. Cada maestrillo tiene su tortilla, ¿pero qué hacemos si somos unos patanes en la cocina y no conseguimos que este clásico nos quede como queremos? Para guiarnos en el laberinto tortillero hemos acudido a tres sabios, todos ellos ganadores del Concurso a la Mejor Tortilla de Patatas de España: Senén González, del Sagartoki de Vitoria; Itxaso Cisneros, del Ízaro de Bilbao, y Alberto García Ponte, del O Pote de Betanzos (A Coruña). Y con sus consejos hemos creado la vídeoguia definitiva para alcanzar el Olimpo de la tortilla de patatas.
Vídeo: La tortilla de patatas perfecta | Recetas El Comidista EL PAÍS


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