"Lima" es el primer restaurante de comida peruana en obtener una estrella Michelin

(Archivo El Comercio/ Lima London)

El peruano Virgilio Martínez acaba de marcar un hito. Su local Lima, en Londres, acaba de convertirse en el primer restaurante peruano en ostentar el más preciado reconocimiento en el mundo gastronómico, unaestrella Michelin.

Con solo un año funcionando, el restaurante de comida peruana se ha convertido en todo un éxito liderando la nueva corriente culinaria que revoluciona la capital inglesa: la de nuestra comida. Solo hace algunos meses, el establecimiento fue elegido como la nueva revelación culinaria en los afamados premios The National Restaurans Awards, donde ganó en la categoría “El que hay que mirar” (“One to watch” en inglés).

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