Haciendo honor a la verdad, en realidad no son macarrones a los cuatro quesos, sino a los seis, porque además de los cuatro principales lleva una de havarti fundido y un poco de queso grana rallado, pero es algo que podemos obviar en pos de un nombre de más “redondo”.
Para los amantes del queso, que siempre tenemos un poco de todo en la nevera, esta es una de las recetas más socorridas, porque basta con mezclar cuatro variedades un poco diferentes entre sí (al menos uno picante y uno cremoso) y ya tenemos un plato delicioso en la mesa sin apenas esfuerzo.
Ingredientes para 2 personas
200gr de macarrones, 20gr de queso azul, 20gr de queso curado, 20gr de queso Idiazabal, 20gr de queso cremoso de cabra, 2 lonchas de Havarti, queso Grana rallado, un poco de mantequilla, albahaca y pimienta.
Ver... Receta de macarrones a los cuatro quesos
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