El
Coso de las Brasas expresa un concepto de restaurante actual
y sencillo. Recogemos la simplicidad de la tradición gastronómica andaluza y la
calidez de la decoración de un verdadero refugio invernal.
La apuesta de El Coso es la
de recrear el ambiente cálido y relajado que se respira en la mesa de casa.
Para ello, servimos nuestras carnes junto a una parrilla de carbón, que los
clientes de El
Coso pueden
brasear a su gusto.
La ración está formada por 300 gramos de
carne de ternera, cerdo o pollo, sin grasa ni desperdicios, acompañada por una
generosa ración de patatas y una sabrosa ensalada, de las de toda la vida, con
lechuga, tomates y cebolleta. Para rematar, os ofrecemos nuestra salsa de
receta secreta, en las que no os podréis resistir mojar la carne, las patatas o
el pan.
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LA CARTA | Los cosos | La bodega | Los postres
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