“No volveré a tener un restaurante en mi vida”: Adrià
31 Julio, 2012 - 20:54
Credito:
Cinco Días
Madrid, Esp. Hace un año que cerró El Bulli. Desde entonces, Ferrán Adrià (L’Hospitalet de Llobregat, Barcelona, 1962) no ha parado: firmó un contrato como embajador de Telefónica, su socio tecnológico en El Bulli Foundation, con el que realiza un tour mundial; prepara el contenido de Bullipedia, una enciclopedia virtual que recogerá todo el conocimiento culinario generado por el cocinero más influyente del planeta y su equipo; también hace ejercicio todos las mañanas frente al televisor y hasta ha leído ya el cuarto guión de la película que Hollywood prepara sobre el mítico restaurante de Cala Montjoi.
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